2009年04月17日
もっちりお豆腐マフィン
最近高級ケーキばかりを食べていたので、
「こりゃいかん!」と、
ヘルシーなお豆腐ケーキを作ってみました
最近はやりのCOOK PADからレシピを参考に作成
このお豆腐マフィンは、
COOK PADのぐりぐりうぇぶ管理人さんの
お豆腐ケーキのレシピをアレンジして
作ってま~す
レシピは、とっても簡単
私は、計り使うのも面倒なので、
計りいらずでつくっちゃいます。
材料は、これだけ
★ホットケーキミックス 1袋〈200g〉お徳用だと小分けになってて便利
★絹ごし豆腐 300g ←150g×3個パックがよく売ってます
★卵 1個
★ゆで小豆 1/2缶~1缶 ※砂糖入り
たったこれだけです
で、レシピは・・・
①オーブンを180度に余熱
②豆腐をボールに入れて泡だて器で、クリーム状になるまで混ぜる。
③卵を加えてさらに混ぜる。
④ホッとケーキミックスを加えてさっくり混ぜる。
⑤小豆の缶を1/2缶入れてさらにざっくり混ぜる。
⑥アルミカップに入れてオーブンで30~35分焼いて出来上がり
※甘いのが好きな方は、小豆をたっぷりいれるといいですよ~
ただし、1缶いれると多すぎなので調整して下さいね
とっても簡単でヘルシー思い立ったらすぐ出来ちゃいますよ。
ノンオイルなところもおすすめです
出来立ては、ふわふわのもっちもっち最高
ついつい食べ過ぎちゃうのが欠点です
最近、なにか作りたくなったら
すぐにCOOK PADで検索してます
超愛用
レシピ本いらず
便利ですよね~
「こりゃいかん!」と、
ヘルシーなお豆腐ケーキを作ってみました
最近はやりのCOOK PADからレシピを参考に作成
このお豆腐マフィンは、
COOK PADのぐりぐりうぇぶ管理人さんの
お豆腐ケーキのレシピをアレンジして
作ってま~す
レシピは、とっても簡単
私は、計り使うのも面倒なので、
計りいらずでつくっちゃいます。
材料は、これだけ
★ホットケーキミックス 1袋〈200g〉お徳用だと小分けになってて便利
★絹ごし豆腐 300g ←150g×3個パックがよく売ってます
★卵 1個
★ゆで小豆 1/2缶~1缶 ※砂糖入り
たったこれだけです
で、レシピは・・・
①オーブンを180度に余熱
②豆腐をボールに入れて泡だて器で、クリーム状になるまで混ぜる。
③卵を加えてさらに混ぜる。
④ホッとケーキミックスを加えてさっくり混ぜる。
⑤小豆の缶を1/2缶入れてさらにざっくり混ぜる。
⑥アルミカップに入れてオーブンで30~35分焼いて出来上がり
※甘いのが好きな方は、小豆をたっぷりいれるといいですよ~
ただし、1缶いれると多すぎなので調整して下さいね
とっても簡単でヘルシー思い立ったらすぐ出来ちゃいますよ。
ノンオイルなところもおすすめです
出来立ては、ふわふわのもっちもっち最高
ついつい食べ過ぎちゃうのが欠点です
最近、なにか作りたくなったら
すぐにCOOK PADで検索してます
超愛用
レシピ本いらず
便利ですよね~
Posted by ふくちゃん at
11:39
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