ふくちゃんの美味しい生活

姫路ＳＡＴＹの近くにある

穏屋（兵庫県姫路市増井新町２丁目）

っていうお惣菜屋さんをご存知でしょうか？

お惣菜っていうと、

冷凍食材そのまま～みたいなので、

あんまり好きじゃないんですが、

ここのは別！

ちゃぁんと手造りの味なんですよ

しかも、体にやさしい天然調味料の黒酒ってのを使用されてるみたい。

最近のお気に入りは、

しぃぃっとり旨いローストポーク！

昨日の夕食はその穏屋さんのローストポークを使った

「しっとりローストポークと山盛り季節野菜　甘いすりたて玉ねぎソース添え」です



季節野菜は、レタス、採れたて胡瓜ともぎたて赤トマト、黄トマト

黄トマトはとってもフルーティーで美味しいんですよ

で、穏屋さんのローストポークに

すりたての新玉で作ったソースをたぁぁっぷりかけて、

お野菜といっしょにいただくと、

うっっっまーーーーー

豚は本当にしっとり！

このローストポークは、

黒酒と沖縄の塩「シママース」で仕込んでて、

遠赤外線で調理されてるんだって～

すごいお店の味だぁぁ

味を変えて玉ねぎソースにマヨネーズを足しても

たまらなく美味しいです

ちなみに、玉ねぎソースの作り方はこちら↓

★玉ねぎ　（半分くらいをすりおろし）
★大根おろし　（マイルドなのが好きな方はたっぷりすりおろし）
★しょうが　（脂肪燃焼な方は多めにすりおろし）
★めんつゆ
★しょうゆ
（※好みでみりんか砂糖）

で、上の材料混ぜるだけで、

市販のドレッシングいらずですよん



あとは、親戚のおば様が持ってきてくれた

差し入れのゴーヤの味噌いため



苦味がほどよくて、大変おいしゅうございました

なんだか、夏野菜たっぷりで、

とっても体に優しい夕食でしたよん

ちなみに、穏屋さんでは、お弁当などもあるので

体にやさしいお弁当好きの方は

是非是非のぞいてみてください

では、皆様、良い週末を